Kupila sam neki ljuti ajvar, greškom. Volim kad je malo ljut, ali ovaj je za moj ukus nejestiv u vidu namaza preko hleba. Koristim ga kao začin tj. dodatak za kuvana jela, a sad sam ga dodala u testo. Ajvar je dao malo kolora inače žućkastim projaricama, i jedan sasvim diskretno ljutkast ton kukuruznom testu.
Ajvar projarice šaljem Branki, domaćici ovomesečne igre ajme, koliko nas je! u kojoj spremamo jela na temu ljute paprike. Igru je pokrenula monsoon polovinom prošle godine, više o igri pročitajte ovde.
Sastojci:
* šoljica zaprema 100 ml
3 šoljice brašna
3 šoljice kukuruznog brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
4 šoljice mleka
2 jaja
1 šoljica masti (ili ulja)
1 šoljica ljutog ajvara
Postupak:
1. Spojiti suve sastojke - brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so.
2. Dodati ostalo - mleko, jaja, mast/ulje i ajvar. Sve dobro izmešati. Sipati u muffin kalupe. Testa ima za 12 regularnih plus 12 mini muffina.
3. Peći 15-20 minuta na 180-200°C ili dok se ne oseti intenzivan miris a gornja kora dobije male pukotine.
prefino izgledaju! pogotovo zato jer sadrže ajvar..:)
ReplyDeletei još zaboravih reći..dobila sam nedavno čokoladu sa čilijem na poklon..i pošto je ne volim, pokuašala sam je uvaliti u jedan kolač tako da je ipak ne bacim i misleći da će kolač ublažiti ljutinu..ali još mi je uvijek bilo prepreljuto ;(
ReplyDeleteJesi brza draga moja :):):)
ReplyDeleteMa najbrza si :)))
Marigold, nisam probala jos tu ljutu cokoladu, uopste ne mogu da pretpostavim da li ce mi se dopasti. Moja kuma koja je probala kaze da sve druge cokolade padaju u vodu nakon ljute, toliko joj se dopalo.
ReplyDeleteBranka, ajvar projarice sam pravila o vikendu, i juce pripremila post, danas samo da dodam slike i objavim, kad ti objavljujes temu. Idealno mi se uklopilo, i eto, najbrza sam :)))
ma odlična ideja iskoristiti ajvar u tijestu! ja ga često dodam malo u smjesu mljevenog mesa kad radim pljeskavice i baš daje poseban šmek...vjerujem da su ove projice super! :)
ReplyDeleteajvar mi nije omiljen namaz, ali ovako u tijestu bi mogao biti itekako dobar
ReplyDeletedobro si to smislila
predivno...
ReplyDeleteMeni je uživanje pratiti tvoj blog. Slatki recepti su super, glavna jela ne spremam jer je to nešto do moje ishrane, ali druga stvar koju moram da pohvalim su fotografije, bravo!
ReplyDeleteKakva odlicna ideja, dobila si super bojicu!!!
ReplyDeleteJa volim ljut ajvar, eto sad mi je ostao samo blagi, ljuti sam sav smazala.
Ovo vredi probati, divne slike, vidjela sam na coolki, i odusevila se!!!
Ja sam probala ljutu cokoladu preko Foodbuzz-a, one Cowgirl chocolates, i bile su fine, mada nisu toliko ljute, tek toliko da malo pecnu --- mozda samo meni nisu :)
Predivno izgledaju! Obozavam ljuto :)
ReplyDeleteHvala devojke.
ReplyDeleteMorticia, hvala, pozdravi!
Volim ajvar! Spremam recept i probam!
ReplyDeleteovo mora da se isproba, naravno sa sa ajvarom koji nije ljut :)
ReplyDeletePravila pre par dana ;)
ReplyDeletePojela se u roku od sat vremena i pobrala komplimente svih ;)