Crunch čokoladice

Posle pralina sa amarantom koje su me malo namučile, ove Maslinkine crunch čokoladice su bile pesma :)

Da ne bi riknuli od čokoladnog udara jer smo praline pojeli brznom kokanja amaranta, pravila sam mini dozu crunch čokoladica, od 100 g mlečne čokolade. Ta količina je idealna za silikonsku zvezdastu modlu koju sam dobila na tomboli na Cool okupljanju u Koprivnici, a koja je doputovala čak iz Kanade u koferu ljubazne Biserke. Biso, hvala! :)

Amarant

Čokoladice su stvarno savršene, odlična je ideja da se male kokice upotrebe kao krckavi dodatak čokoladi. Hvala Maslinkinoj slatkici za odličnu zamisao! Inače, iz silikonske modle čokoladice su samo ispale, nisam imala probleme kao sa pralinama pravljenim u plastičnim modlama za led.

Ovo je još jedan od recepata koji prilažem u FBI dosije o Maslinkinoj kuhinji.


Sastojci:
100 g mlečne čokolade
3 kašike kokica od amaranta

Postupak:1. Na suv, zagrejan teflonski tiganj sipati 2 kašike amaranta i napraviti kokice. Mala zrna amaranta će maltene odmah početi da puckaju ali i da se razleću, pa je dobro da tiganj bude poklopljen, i to najbolje metalnom mrežicom-poklopcem, da može da se vidi šta se dogadja ispod. Ostaviti sa strane. Nije strašno ni ako neka zrna ostanu neotvorena - jer su prepečena i odlično krckaju!
2. Čokoladu istopiti na pari ili u mikrotalasnoj. Umešati kokice amaranta i puniti kalupe. Ostaviti da se stegnu, pa izvaditi iz kalupa i krckati sa uživanjem :)