Bez praškova, nije razređeni puding, samo tri dobra sastojka u jednakim količinama.
Za krizne, samačke trenutke kada je potrebno brzo udovoljiti napadu želje za nečim slatkim, ili za završetak romantične večere. Univerzalna, jednostavna, šarmantna i snažna - čokolada koja se pije.
Topla čokolada
recept za štampu
Sastojci:
100 g tamne čokolade
100 ml slatke pavlake (neutralna, mlečna pavlaka za šlag)
100 ml mleka
Postupak:
1. Dobro ugrejati slatku pavlaku. Mleko neka bude mlako ili toplo.
2. Na najtišoj vatri istopiti čokoladu, mešajući dok ne postane kremasta. Umešati vruću pavlaku, mešati dok se smesa ne ujednači (poželjno žicom za mućenje). Dodati mleko, mešajući kuvati još koji minut. Od stepena temperiranosti sastojaka i kvaliteta čokolade zavisi da li će smesa biti idealno glatka ili pokazati da ima sitne mrvice. Ako vidite mrvice, procedite toplu čokoladu kroz cediljku za čaj. Vruć napitak servirati u malim šoljama.
ovo je stvarno jedna od najjednostavnijih stvari na svijetu. i najboljih. a gotovo se nikad ne sjetim napraviti je. baš glupo. fino bi mi sad sjela da me ugrije prije spavanja. hvala na receptu!
ReplyDeleteHa, preduhitrila si me:)
ReplyDeletePijem je cesto ovih dana i bas sam se spremala da uradim post na temu. Odustajem, jer nam je recept isti:)
Trenutno eksperimentisem sa zacinima, cisto da vidim kako uticu na ukus cokolade.
Lepa fotkica:)
Monika, ni ja je sad nešto ne pravim, a jedno vreme smo je često pili. Deca obožavaju. Moram da ih opominjem da to nije sokić i da se ne pije u dahu :)
ReplyDeleteAna, nemoj da odustaneš :) Šta ima veze što je recept isti. Inače, ja sam ovo pravila i slikala za Repete neposredno posle okupljanja na Adi (eno Jeleninih trouglova od meda i oraha u pozadini), nego čekalo na objavu do sada.
Ma ovo volim..najvise kad kasicica skoro stoji u njoj;)
ReplyDeleteTako jednostavna a tako fina prava čokolada.
ReplyDeleteJednostavno i savršeno! Nisam je pravila ne pamtim. Probaćemo. Odmah sam prepoznala Jelenine trouglove, evo sada mi se jedu :)
ReplyDeleteOdlična stvar, pogotovo za ove maglovite i hladne jesenske večeri!
ReplyDelete@Ana: ja sam napravila domaći prah za toplu čokoladu: cimet, klinčić, kardamon i obična tamna čokolada. Odlična je. Molim te da ne odustaneš, rado bih vidjela koja je tvoja kombinacija!
uvijek dobrodošla! nisam još ove sezone si priuštila šalicu tople čokolade, ali budem uskoro, po ovom tvom receptu.
ReplyDeletePrije nekoliko dana smo otvorili sezonu kuhanog vina pa sad u tome guštam trenutno :) i u čajevima, jer sam prehlađena
Taman mi sada počinje sezona čokolade. Sa vremena na vrijeme svoj večernji čaj zamijenim čokoladom. Krasno izgleda.
ReplyDeleteA vidim je Jelenine trouglice, ali sam polislila da si ih pravile, jer znam da su ti se svideli:)
ReplyDelete@Jubistacha, pa i ja se vrtim oko tih zacina, s'tim sto mi je kardamom broj 1, tako da dodjemo na isto:)
Obožavam toplu čokoladu!!!!!!!!!!! Suprug mi često kaže da skijališta ne ocjenjujem prema kvaliteti održavanja staza nego prematome kako sam bila zadovoljna posluženom toplom čokoladom.
ReplyDeleteJednostava recept, a vidiš Majo i takve stvari treba objaviti jer ja nisam imala pojma da slatka pavlaka ide u ovaj recept. Beležim!
ReplyDeleteKratko i jasno Majo! :) Slazem se sa tobom. Mi ju pravimo na drugaciji nacin, ali probacu i ovako... Mmmm... Tako prija zimi, zar ne? :) A fotke su ti prelepe!
ReplyDeleteMislim da cu si je sutra napraviti:)
ReplyDeleteOvakve stvari cine zivot lepsim:)
ReplyDeleteNe pripremam često toplu čokoladu i nemam baš određen način kako to činim ali ovaj ću rado probati čim društvance stigne;) Pozdrav
Za hladne zimske večeri, prekrasno!
ReplyDeleteČokoladni napitak mi je najdraža zimska poslastica od koje mi je odmah toplije. Jednostavan i odličan recept i jako lijepa prezentacija, baš fino izgleda !
ReplyDeleteNisam imala pojma da se ovaj napitak radi od razrijeđenog praška za puding! Strašno, već je ionako dovoljno loše kada se umjesto kreme u kolač uvalja puding, a ovo.... Savršen ti je napitak, a vjerujem da bi mi se svidio i uz dodatak malo kardamoma i vanilije. Divne fotke.
ReplyDeleteΚάθαρσις,
ReplyDeleteimala sam priliku par puta da vidim po kafićima nešto što se zove topla čokolada, a lepo vidiš da je neka pudingasta smesa, razredjena, a ukusom pojačana.
Praškastih varzija sličnih napitaka u kesicama imaš u maloprodaji koliko hoćeš... Jedva prepoznaš neku reč u popisu sastojaka.
Pozdravi!
e baš tako volim, bez onih dodatnih praškova i sl.
ReplyDeleteoni gotovi praškovi za toplu čokoladu mi nikad nisu bili dobri, imaju neki brašnasti okus
ja ponekad napravim samo s mlijekom (iako onda nije tako gusto) radije nego one praške
u svakom slučaju odličan recept
Cokolada je jednostavno prelepa!!! Obozavam da je pravim, a narocito kada je napolju neko ruzno vreme :)
ReplyDelete