Padobranci

Rekao mi muž pre neki dan da će da pravi padobrance. Nisam ga baš shvatila ozbiljno, znajući da se, iako kuva odlično, do sada nije petljao u testa i kolače. Kad ono, sutradan, dođem s posla i imam šta da vidim!

Izađi mi na teglu, a za đubre vidi šta ćeš

Imam drugaricu iz Aranđelovca koja pravi mnogo dobar ajvar. Pominjala sam je i ranije, možda se sećate.

I rešila ona da se prijavi na takmičenje u pravljenju ajvara, pod simpatičnim nazivom "Izađi mi na teglu". Ovaj sajam-karneval pripreme ajvara se organizuje već tri godine za redom, obilazi gradove u Srbiji i u svakom bira lokalnog pobednika, da bi se na kraju sezone isti skupili na finalnom takmičenju za najbolji ajvar na nivou republike. Naravno, tu su i sponzori, nagradice itd.

Sve je to lepo kao ideja, i veoma sam se obradovala kad mi je Jelena rekla da će se prijaviti. Došla sam da je bodrim, da joj smetam i škljocam aparatom, i da pomognem oko ljušćenja paprike, ako mi dozvoli ;) Ishod - uspela je, i u polu-uslovima u kojima je radila, da napravi savršen ajvar, i osvojila je drugo mesto!

No, o savršenstvu ukusa i Jeleninoj recepturi ćemo neki drugi put, a sada moram da se dotaknem našeg sivila, pošto su mi ti utisci, na žalost, jači.

Pileća pašteta

"Mmmmm... Baš ti je dobra ova pašteta, mama!", reče devetogodišnji dečak probajući novi domaći namaz od pilećih bataka, serviran na heljdinom hlebu, sa dodatkom sušenog paradajza i tankih režnjeva belog luka. Mama se zadovoljno smeška.

"Ustvari, SVE tvoje paštete su super", nastavlja dečak. "Odavno nisi pravila onu od džigerice, a tako je dobra!" Tu je mama već na ivici da pišne u gaće od sreće, da izvinite na izrazu.

"Hvala ti, pile moje", reče toplo i mirno, upitavši se odmah potom da li je u redu da detetu tepa da je pile, dok ono jede pileću paštetu...

Bećar paprikaš

Bećar paprikaš je letnje jelo od paprike, luka i paradajza, veoma je poznato i zastupljeno generacijama na ovim prostorima. Recepti su svi slični i svi različiti, a većina domaćica i nema neki poseban recept. Što je generalno OK, sve dok jednom ne napravite woooow bećarac, a onda drugi put samo dobar, pa pokušavate da se prisetite "šta sam ono beše prošli put radila"...