Videla sam ih kod slatke domaćice prošle godine i odmah isprobala.
Jer su delovale primamljivo, jer sam imala sve sastojke u kući (a sastojci su, kao što vidite, odlični) i jer su zaista veoma jednostavne za napraviti.
Jer su delovale primamljivo, jer sam imala sve sastojke u kući (a sastojci su, kao što vidite, odlični) i jer su zaista veoma jednostavne za napraviti.
Ukus lep, maaalko podseća na snikers.
Za one koji poste ili spremaju posne slave, evo novog kandidata za tacnu sa sitnim kolačima :)
Prijatno!
Prijatno!
Medne kikiriki kuglice sa ovsenim pahuljicama
recept za štampu
Sastojci:
oko 100 g ovsenih pahuljica
150 g kikiriki putera
150 g meda
1 kašika kakaa
1 kašičica tečnog vanila ekstrakta
za glazuru
50 g crne čokolade
1 kašičica ulja
Postupak:
1. 100 g ovsenih pahuljica staviti u blender ili električnu seckalicu, pa ih samleti što je moguće sitnije.
oko 100 g ovsenih pahuljica
150 g kikiriki putera
150 g meda
1 kašika kakaa
1 kašičica tečnog vanila ekstrakta
za glazuru
50 g crne čokolade
1 kašičica ulja
Postupak:
1. 100 g ovsenih pahuljica staviti u blender ili električnu seckalicu, pa ih samleti što je moguće sitnije.
2. Kikiriki puter pomešati sa medom, kakaom i vanila ekstraktom.
3. U posudu za mešenje sipati mlevene pahuljice i smesu od kikirikija i dobro izmešati, varjačom ili rukom, da se dobije gusta i kompaktna smesa, kao za bajadere. Ako je meka, sameljite još par kašika pahuljica, pa dodajte. Ako je suva i mrvi se, dodajte još malo kikiriki putera i meda. Oblikovati manje kuglice (ja sam dobila 40 i kusur komada).
4. Za "linijsku" čokoladnu glazuru - otopiti na pari ili na najnižoj temperaturi ringle 50 g čokolade sa jednom kašičicom ulja. Kad se smesa malo prohladi sipati je u kesu za zamrzivač, odseći 1 mm na vrhu i linijskim pokretima preći preko kuglica. Što je rupica manja, to će i linije biti tanje.
4. Za "linijsku" čokoladnu glazuru - otopiti na pari ili na najnižoj temperaturi ringle 50 g čokolade sa jednom kašičicom ulja. Kad se smesa malo prohladi sipati je u kesu za zamrzivač, odseći 1 mm na vrhu i linijskim pokretima preći preko kuglica. Što je rupica manja, to će i linije biti tanje.
Glazirane kuglice ostaviti u frižideru da se stegnu.
Napomene:
- Koristila sam domaći kikiriki puter (samo pečen kikiriki, bez ikakvih dodataka, samleven u seckalici dok se ne napravi puter), a on je malo mekši od industrijskog, pa mi je trebalo za nijansu više pahuljica da bih dobila smesu koja se lepo oblikuje, oko 130 g ukupno. Ako koristite kupovni kikiriki puter, najverovatnije će 100 g pahuljica biti taman.
- Lepo je dodati po malo lomljenog kikirikija i komadića seckane crne čokolade u smesu, tek da teksutra bude zanimljivija, da ima nešto "da krcne".
No comments:
Post a Comment